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Miele di Castagno biologico

Miele di Castagno biologico
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Descrizione

In dettaglio

Miele di castagno bio Dai fiori del castagno, in piena estate, si ottiene un miele liquido il cui colore varia da ambra a marrone scuro

Miele di castagno bio Ricco di sali minerali e oligoelementi, è molto apprezzato nello yogurt e nella preparazione di dolci a base di crema e panna. Diventa sublime gustato con il formaggio stagionato.

Le caratteristiche
Il castagno, coltivato da secoli per i suoi frutti che rappresentano un’alternativa al pane, è una pianta diffusa in tutt’Italia, dal Piemonte alla Sicilia. Oggi la maggior parte dei castagni, non più coltivati, sono rinselvatichiti. Dai loro fiori, in piena estate, si ottiene un miele liquido il cui colore varia da ambra a marrone scuro.

Il gusto
Aromatico, con retrogusto amarognolo.

I consigli dei fratelli Rigoni
Ricco di sali minerali e oligoelementi, è molto apprezzato nello yogurt e nella preparazione di dolci a base di crema e panna. Diventa sublime gustato con il formaggio stagionato.

Cos’è il miele biologico RdA

 

Il miele, frutto dell’incessante lavoro delle api, era conosciuto fin dall’antichità e lodato per le sue virtù, perché considerato da egizi, assiri, greci e romani fonte di giovinezza, forza, benessere e rimedio per tutti i mali.
Tutt’oggi questo alimento dolce e prezioso, profumato di fiori e di bosco, ricco di mille sfumature nel colore e nel gusto, fa parte della nostra alimentazione.
Non è però facile continuare a produrre il miele con le stesse caratteristiche di una volta, quello nutriente e genuino che dava vigore ai nostri nonni, soprattutto oggi che le api devono fare i conti con l’inquinamento ambientale che le penalizza, quando addirittura non le annienta.

Prodotti selezionati e le varietà migliori
Non è facile trovarlo, però il miele di una volta c’è ancora. E’ il miele biologico della Rigoni di Asiago, una serie di prodotti selezionati nelle varietà migliori e nei sapori più diversi.
I fratelli Rigoni dal 1992 propongono miele biologico, cioè un miele che non è solo buono, ma anche naturale, ottenuto in un ambiente incontaminato, in spazi aperti e puliti, lontani da scarichi, fumi di industrie, strade e abitazioni.

Monoflora o millefiori
E’ sorprendente scoprire quanti sapori e aromi racchiudono i mieli RdA, per giunta completamente diversi tra loro. Il miele, infatti, può essere “monoflora”, se proviene in prevalenza da un particolare tipo di fiore o di pianta, oppure “poliflora” o “millefiori” nel caso contrario.
Il suo colore varia da “bianco acqua” ad “ambra chiaro o dorato”, arrivando ad essere scuro, quasi nero. Si presenta liquido e trasparente oppure solido, con una consistenza che varia tra il cremoso e il compatto. Il miele RdA, insomma, ama sorprendere in positivo. Nella forma come nella sostanza.

Perché scegliere il Miele biologico RdA…

…perché è una sorgente di puro benessere…

…perché viene prodotto nel pieno rispetto della natura e dei consumatori…

…perché è esclusivamente miele biologico italiano selezionato…

…perché è biologico al 100%. Dal 1992 la Rigoni di Asiago produce solo miele proveniente da agricoltura biologica. Ogni varietà non contiene né aromi artificiali né conservanti ed è frutto di un processo produttivo che si compie in ambienti incontaminati. L’apicoltura, infatti, avviene senza l’uso di medicinali di origine chimica, per prevenire e combattere le malattie delle api, e in “pascoli”, laddove vanno collocati gli alveari, scelti con cura: prati di fiori selvatici e piante spontanee o coltivate con metodi biologici. Inoltre, il raggio d’azione delle api, vale a dire lo spazio dentro il quale si nutrono e producono, varia da uno a cinque chilometri, avendo così un costante controllo della situazione…

…perché è controllato fase dopo fase. Un controllo certificato da un organismo autorizzato, il quale verifica con grande attenzione ogni fase della produzione, le aree di raccolta, gli alveari, il laboratorio di smielatura e di stoccaggio e, naturalmente, il miele stesso. La filiera produttiva RdA inizia con una selezione attenta degli alveari, che vengono disinfettati con metodi non invasivi, in grado di conservare intatte le naturali proprietà del miele. Una volta certi della purezza del luogo e dell’alveare, il miele viene rigorosamente selezionato e analizzato per le sue caratteristiche organolettiche e chimico-fisiche e solo se rientra nei parametri richiesti dal Controllo Qualità viene acquistato dalla Rigoni di Asiago. Al riguardo, la RdA col tempo ha selezionato un discreto numero di preziosi apicoltori biologici, dal nord al sud dell’Italia, e solo da loro acquista i raccolti di miele…

…perché mantiene intatte le proprietà naturali. Per preservarne sapore e principi nutritivi, la trasformazione del miele avviene a freddo, con un metodo esclusivo brevettato dai fratelli Rigoni…

…perché grazie alla preparazione e alla competenza dei suoi apicoltori di fiducia, la Rigoni di Asiago può offrire ai consumatori una ricca varietà di mieli e ciascuna esprime una flora infinitamente ricca di sapori e di profumi: Abete, Acacia, Arancio, Castagno, Corbezzolo, Eucalipto, Fiori di campo, Limone, miele del bosco, miele di melo, Rododendro, Tarassaco, Tiglio.

Marca Rigoni
Contenuto 300gr
Scadenza 12/ago/2020
Spedizione e Pagamento

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Recensioni utente
Super
Mi è piaciuto sul pane a colazione, ha un gusto diverso dal solito miele che compravo.
Qualità
Recensito da Alice / (pubblicato su 21/12/2012)
Speciale
L'ho provato con la ricotta a fine pasto, molto saporito.
Qualità
Recensito da Betty / (pubblicato su 21/12/2012)
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